Как да си направим кисело мляко Данон

• Как да си направим кисело мляко Данон

Помня много добре първия магазин Danone, която е открита през 1992 г. в Твер. След това е една и съща чудото, като Макдоналдс, който стоеше в продължение на няколко часа в опашката. Магазинът отиде да вземе един поглед към необичайни елементи, заснети на фона на известния часовник и, разбира се, си купи вкусни кисело мляко (най-вкусните шоколада беше). Сега в магазина за съжаление е затворен, а Данон кисело мляко можете да си купите във всеки магазин на страната.

Danone наскоро покани група от блогъри в завода си в квартал Чехов, Московска област, за да покаже как млякото се превръща любимата кисело мляко на всеки. Той е построен през 2000 г. и се смята за най-модерните и могъщите от всички Данон фирми в света! Всяка година произвежда около 300,000 тона пресни млечни продукти.

Кисело мляко започва с крава! Това е невероятно, нали? На завода за кисело мляко мляко той идва с 20 различни стопанства, разположени в близост до централата. Сами ферма Данон не принадлежи, но те са много внимателно да следи за качеството на млякото. Показаха ни един от тях.

крави привидно щастлив, доволен и добре хранени. От тях ние трябва да получите добра пържола :)

имена не крави, само номера. Но схемата за крави с носа е уникална, като пръстовите отпечатъци при хората.

Оказва се, че кравите По-скоро зимата, отколкото през лятото. -10 градуса - любимия си температура. И знаеш ли колко сън крава? Вие никога няма да познаеш! Крава спи само няколко минути на ден! 10-15 минути и процедурата! Бих искал да бъда понякога крава

Това е нещо специално за тор. Той е в постоянно движение и плевнята лопата тор в специална яма.

Телетата съдържащи отделно в ясли. Orphan расте без родители и не знам майчината любов. Това не пречи те да бъдат любопитни, за да играят с посетителите и да се плаши всяко шумолене.

Между другото, точно сега мисля, колко чист оборски тор от телета? Не променяйте сламата всеки ден.

Няколко пъти на ден кравите отиват да бъдат доени. Всичко се случва почти автоматично. Milkmaids мият само вимето и машинно доене закачен.

Прясно мляко се охлажда до 3-4 °

След това млякото се предприемат за завода кисело мляко.

за приемане на мляко да има лаборатория, в която да вземат проби и да се провери, че млякото е добре. Ако млякото открие нещо гадно, а след това цялата партида се изпраща обратно към фермата.

на трудовите злополуки за цялото това време беше без изключение, информацията върху тях виси на трибуните. Като цяло, сигурността в завода наред. Всички служители са задължени да носят рокли, шапки и обувки. Да не се носят всякакви бижута и часовници. Преди да влезе всички необходими измити и дезинфекцирани след ръце. Бях поставен върху защитната капачка, се оказа много смешно, но на всички снимки, а след това са класифицирани.

Коридорите са като малки улици. Има кръстовища, тротоари и предпазни брони остават празни трамвай е пълен с щастие.

Тук е кисело мляко.

Както това се случи, ми се струва, че никой не знае. Разберете тази мрежа от тръби случаен човек е невъзможно.

Днес, тази фабрика произвежда кисело мляко и извара "Данон", "Активиа" на Actimel "Rastishka", "Danissimo" и други, в цялата страна, както и на износа към страните от ОНД.

бяха подписани Някои тръби. Между другото, за производството се използва артезиански води от собствените си гнезда.

се поддържа с всички този компютър. Като цяло, хората в завода е почти не се намерят - всичко е автоматизирано производство, доколкото е възможно. Мисля, че след 10 години хората да изчезнат от фабриките и всичко ще се извършва от роботи.

И тук е чашата е пълна с кисело мляко и опаковани в тази машина. Чашките са изработени от пластмаса за хранителни цели цвят.

В първите чаши половина се щанцоват във втория те са изпълнени с кисело мляко и се запечатва. Важно е, че всичко е направено на едно място, това елиминира от проникване на чужди частици и бактерии в киселото мляко.

Празните чаши.

етикетите.

Между другото, всеки служител на завода веднъж седмично даде една кутия с кисело мляко за цялото семейство. Начало несправедливост се крие във факта, че въпросът е продуктът, който правиш. Ето защо, някои семейства се хранят само бяла ружа Froot Loops, а други пият само Actimel.

Колата на изливане Danissimo.

И това е огромен саксии с конфитюр. Те идват от друго растение, и се добавя към киселото мляко. На преден план, а 900-килограмова резервоар на шоколад. Това ще постави този в кухнята!

Има се излива бяла ружа Froot Loops.

Един човек гледа на роботите да работят!

И тук е завършен кисело мляко.

Във всяка страна, различните вкусове на кисело мляко. Например, французите обичат лимон кисело мляко, а ние отиде. Аз също обичам лимон, но за мен неговото производство продължи до изоставен.

От всяка партида проби и се оставя да ги съхранява в специални помещения с различни температури. Ако изведнъж излезе наяве брак, цялата партида отзоваване. Но това не се е случило. Между другото, ако изведнъж ще падне дефектен кисело мляко, можете да се обадите на специален телефон и тя ще се промени към нормалното.